Постный зеленый борщ

Постный зеленый борщ

Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент — щавель.

Описание приготовления:

Зеленый борщ принято варить без зажарок и томатов. Отвариваем сначала картофель и лук, после добавляем вареные яйца и зелень. Зеленый борщ готов!

Ингредиенты:

  • Вода — 1.5-2 Литра
  • Щавель — 1 Пучок
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Сметана — 100 Грамм (при подаче блюда)

Количество порций: 6

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить «Постный зеленый борщ «

Постный зеленый борщ
Подготовим продукты для борща. Борщ постный, поэтому будет вариться на воде. Поставьте её на огонь и доведите до кипения. Посолите.

Постный зеленый борщ
Поставьте вариться яйца, время готовки с момента закипания — 9-10 минут. Обдайте их ледяной водой. Очистите от скорлупы.

Постный зеленый борщ
Некрупно нарежьте лук и картофель.

Постный зеленый борщ
Кладем их в кипящую воду. Варим с момента закипания 15 минут.

Постный зеленый борщ
Яйца мелко порубим.

Постный зеленый борщ
Всю зелень тщательно помоем и нарежем.

Постный зеленый борщ
Добавляем в борщ щавель, зелень, яйца и черный молотый перец. Варим 5 минут и выключаем огонь. Борщ готов, подаем со сметаной, приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.