Шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой

Приготовьте на десерт сладкие шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой. Готовятся они ничуть не сложней обычных, главное взять вкусную спелую клубнику и подходящие для взбивания сливки.

Ингредиенты:

Тесто

  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Мука цельнозерновая пшеничная 1/2 стакана
  • Молоко 1 стакан
  • Масло растительное 1 столовая ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Вода 1/2 стакана
  • Яйца 2 штуки
  • Какао 3 столовых ложки
  • Масло для жарки опционально
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Начинка

  • Сливки 30% 400 миллилитров
  • Сахарная пудра 3–4 чайных ложки
  • Клубника свежая 800 грамм
  • Шоколад горький 50 грамм
  • Инвентарь:

    Сковорода, миксер, лопатка, тарелка, терка.

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.


    Влейте молоко в глубокую тарелку, разбейте в него яйца и взбейте венчиком.

    Проще всего и быстрей всего взбивать миксером.
    Добавьте к молоку с яйцами соль, вылейте воду, высыпьте муку (обычную и цельнозерновую), добавьте какао и растительное масло.

    Взбейте все до однородной консистенции.

    Шаг 2: жарим блины.


    На сковороде, смазанной небольшим количеством масла, пожарьте блинчики до румяной корочки. Получатся аппетитные шоколадные красавцы средней толщины.
    Готовым блинчикам дайте немного остыть.

    Шаг 3: готовим начинку.


    Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышной пены.
    Клубнику промойте, удалите зеленые хвостики и нарежьте.
    А дальше все зависит от вашей фантазии: вы можете собрать тортик, можете свернуть блинчики конвертами или рулетиками, завернув внутрь начинку, а можете просто украсить клубникой и сливками блюдо.
    Сверху посыпьте тертым шоколадом.

    Шаг 4: подаем шоколадные блины со взбитыми сливками и клубникой.


    Шоколадные блины со сливками и клубникой подавайте сразу же. Это прекрасный десерт, который можно кушать вместо завтрака. Вкусно, сладко и оригинально!
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – Вместо клубники подойдут так же консервированные персики или свежая малина.

    Источник

    Добавить комментарий

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.