Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов

Как приготовить вкусный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фотографиями.

Описание приготовления:

Готовить суп из шампиньонов одно удовольствие. Первое блюдо получается наваристым и аппетитным.

Шампиньоны — простые грибы растущие повсеместно, в наше время шампиньоны в больших объемах выращивают на различных фермах, так что достать их можно в любом супермаркете или магазине.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 500 Грамм
  • сливочное масло — 90 Грамм
  • луковица — 2 Штуки
  • чеснок — 1 Зубчик
  • мука — 2 Ст. ложки
  • куриный бульон — 1 Литр
  • лавровый лист — 1 Штука
  • сливки — 4 Ст. ложки
  • соль — — По вкусу
  • черный перец — — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп из шампиньонов»

Суп из шампиньонов
Ингредиенты для супа:

Суп из шампиньонов
Для начала почистим, затем нарежем грибочки и лук.

Суп из шампиньонов
Растопить сливочное масло в кастрюле и потушить лук с чесноком. Примерно 6 минут.

Суп из шампиньонов
Следующим шагом добавляем грибы. Тушим шампиньоны с луком в течении 3 минут. Постоянно помешивайте.

Суп из шампиньонов
Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать. Убедитесь, что все шампиньоны покрыты мучной массой.

Суп из шампиньонов
Далее нужно влить горячего куриного бульона. Довести до кипения. Добавить лаврушку и варить в течении 10 минут. Удалить лавровый лист, затем переставить суп остывать на несколько минут.

Суп из шампиньонов
Смешайте суп блендером/миксером.

Суп из шампиньонов
Вернуть суп в кастрюлю и нагреть до кипения. Добавить сливки.

Источник

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.